Ervaringen bij Restaurant Bobby's Blue Weesp

Heelijk gegeten op een donderdagavond. Eerst een drankje in het zonnetje en daarna naar binnen verplaatst voor het eten. Shared dining principe met ruime keus op de menukaart. Porties waren voldoende (niet enorm) en er werd goed met ons meegedacht over het aantal gerechten etc. Bijpassende wijn was heerlijk. Al met al een aanwinst in Weesp als je het mij vraagt. Locatie/eten/service allemaal een dikke 5 ⭐️ Ons zien ze zeker nog eens terug!

Heel innovatief en lekker eten, nieuw in Weesp en spot-on shared dishes. Alles op smaak en goede prijs-kwaliteit!

Wat een fantastische ervaring bij Bobby's Blue in het charmante centrum van Weesp! Het karakteristieke oude pand, met zijn sfeervolle inrichting en een heerlijk terras aan de gracht, zet direct de toon voor een bijzonder diner. De flexibele menukaart, met het concept van 'delen', maakt het mogelijk om verschillende gerechten te proberen, en we werden absoluut verrast door de ambitie en creativiteit van de chef. Het is duidelijk dat ze hier de bekende 'Blue Zones' van gezond eten om langer te leven, omarmen, wat een extra dimensie geeft aan de maaltijd. Bovendien is het prachtig om te zien dat ze zoveel waarde hechten aan het lokale karakter, door gebruik te maken van lokale ondernemers als leveranciers – dat proef je echt terug in de gerechten. De gebakken kaassoufflé (zie foto) was perfect op smaak, met de prei die er echt uit sprong. We hadden ook het geluk om twee gloednieuwe gerechten te proeven die net aan de kaart waren toegevoegd, wat de ervaring extra speciaal maakte. De verse groenten en ingrediënten, in combinatie met de uitgebalanceerde smaken, brachten alles prachtig samen. En voor de vegetariërs onder ons: dit is echt een perfecte plek! Er zijn volop heerlijke opties beschikbaar. Een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar een verrassende, smaakvolle en gezonde eetervaring in een prachtige setting in Weesp!

Bobby's Blue heeft een nieuw concept en dat wilden we uitproberen. We hebben een heerlijke avond gehad! Bobby heeft een mooie nieuwe kaart met gerechten om te delen. Gelukkig maar, want zo konden we lekker veel proeven. De gerechten waren verrassend en smaakvol met ook nog eens aandacht voor de vegetariërs. De kok sprak liefdevol over zijn vak. Er werd een heerlijke wijn geserveerd bij het diner, maar ook de virgin cocktail smaakte goed. Al met al, wij komen terug!

Gister heerlijk - in de zon - op de kop van de Slijkstraat genoten van mijn latte macchiato. Ook binnen zit je gezellig: heerlijk: ze werken met seizoensgebonden, kleurrijke, smaakvolle en gezonde producten gebaseerd op de Bluezone lifestyle. En wist je dat je hier ook terecht kunt voor feesten en partijen? Van (bedrijfs) borrel tot verjaardagsfeest of catering voor thuis. En… regelmatig kun je hier dansen op vrijdagavond.