Restaurant Hermitage

Zondagavond om 20 uur heb ik (2 pers.) gedineerd bij de Hermitage in Zeist. Bij aankomst werd ons meegedeeld dat er “alléén buiten werd geserveerd”. Het was 15 graden en winderig. Op het half met glas afgeschermde terras waren alleen nog plaatsen aan de buitenzijde beschikbaar. Toen ik zat kreeg ik het met jas nog aan al koud. De beide obers waren not amused en deden er niets aan. Er hingen warmtelampen bovenin maar die hielpen op onze plaats eigenlijk nauwelijks iets. Toen ik vroeg of we binnen konden zitten kon dat niet. Dan zouden wij “de enigen zijn die binnen zouden zitten”. Ik wilde mijn gezelschap niet ontrieven maar normaalgesproken was ik gewoon weggelopen. Met jas aan zitten eten. Voorgerecht idioot duur: op een toastje zit nog meer zalm dan in mijn ‘zalmfantasie’ en dat voor €14. Hoofdgerecht was roodbaars en op zich prima. De gevraagde frietjes kwamen echter pas toen we het hoofdgerecht bijna op hadden. Een wijnglas stond meer dan een half uur leeg totdat iemand vroeg of er bijgeschonken moest worden. Intussen zat ik in de wind tussen een waaiende plant tegen het raam en een binnenplant aan de binnenzijde. Toen eindelijk mensen weggingen konden we iets van het glas af gaan zitten maar het bleef gewoon geen temperatuur om buiten te eten.
obers waren zeer afgepast. Nep aardig.
ik heb vaak in de Hermitage gedineerd maar ik heb me nog niet eerder zo onwelkom gevoeld en ben nooit zo onsympathiek en onhartelijk ontvangen. Schande voor een Michelin restaurant. Voor het eerst voor zover ik me kan herinneren heb ik, verkleumd en teleurgesteld, dan ook geen tip gegeven. Ik kom hier niet meer. Dat is wel anders geweest. Toen er nog dames in de bediening waren was de sfeer en de kwaliteit van de service altijd uitzonderlijk goed. Bij slecht weer in de zomer zou ik zeggen: níet naar de Hermitage!!!! Er zijn genoeg uitstekende alternatieven in de buurt.
Paolo